ACTUALITÉS
CÔTE DE BOEUF DE GALICE
"LA RUBIA GALLEGA" est une race du nord-ouest de l'Espagne, race de tradition bouchère.
Viande d'une grande excellence, persillée à souhait et tendre.
Venez découvrir notre côte de boeuf de Galice maturée minimum 30 jours .
Nous contacter au 05 61 25 11 47
Conseils • Qualité • Proximité
DES ARTISANS BOUCHERS POUR VOUS SERVIR
SAVOIR-FAIRE & TRADITION
PLUS DE 30 ANS D’EXPÉRIENCE
David Cancé vous invite dans sa boucherie – charcuterie entièrement rénovée à Toulouse, quartier Rangueil, pour y découvrir des viandes, des produits de qualité et de la charcuterie maison.
Nous faisons de la qualité notre priorité, pour la plus grande satisfaction de nos clients, c'est pour cela que nos viandes et notre charcuterie sont 100% artisanales et faites traditionnellement.
Nos viandes de bœuf sont de race Limousine, Angus, Charolaise, de Galice, reconnues pour leur élevage traditionnel, le respect de leur alimentation et leurs conditions de vie qui en font des viandes haut de gamme, aux qualités gustatives irréprochables.
Vous apprécierez une façon de travailler remarquable, une amabilité et une disponibilité qui seront toujours au rendez-vous.
Épicerie fine & vitrine libre service
DES DÉLICES QUI ACCOMPAGNERONT VOS REPAS EN TOUTE CONVIVIALITÉ
NOS PRODUITS
QUALITÉ ET SAVEURS AUTHENTIQUES
Parce que notre priorité est de satisfaire nos clients, nous proposons un large choix de produits pour régaler vos papilles et vos invités.
Notre charcuterie, réalisée de façon artisanale et traditionnelle séduira votre palais : charcuterie fraiche, sèche et ibérique.
Nous vous proposons une gamme de viande de grande qualité, de nos régions : bœuf, porc, veau, cheval, agneau, volaille.
Pour vos repas au quotidien ou pour vos événements, composez votre buffet salé selon vos goûts, vos envies et votre budget : paëlla, conserverie, plats cuisinés, plats froids, foie gras de la région, plateau de charcuterie, viandes froides…
LIVRAISON GRATUITE
DANS UN RAYON DE 5 KM
LES VIANDES MATURÉES
Si patience et affinage sont les secrets de la qualité et de la réputation de certains produits (fromage, vin..), il en est de même pour la viande.
La maturation consiste en la conservation plus ou moins longue (de 15 à 70 jours selon les viandes) de la viande. Nos viandes de bœuf sont à 4 semaines de maturation et la viande charolaise est à minimum 6 semaines de maturation.
Nous vous proposons une maturation optimale sur nos plus belles pièces bouchères.
Nous vous conseillons sur place sur les différentes viandes maturées.
